GATEAU BRUNE AUX NOIX

Des gateaux

Gâteau  brune aux noix 275g

Grand-maman dit: J’impressionne mes copines avec un gâteau aux noix, parce que j’ai ma propre façon de combiner les ingrédients.  Avant de mettre les cerneaux de noix dans la composition, je les tire d’abord dans la casserole, avec seulement une pincée de sel, puis je les laisse sécher. Ils deviennent justement bons à mâcher. La combinaison frappe toujours et je vous dis pourquoi: alors que la pâte sucrée et moelleux fond dans la bouche, le goût de noix croquantes est, au contraire, un tout peu salé et amer. Vous ne pouvez jamais manger seulement une tranche!