Rețeta pentru Margarete o știu de la iubita mea mamă. Glumind, îi spuneam mereu că erau singurele flori pe care le primea tata de la ea, în schimbul sutelor de buchete venite de la el, pentru amândouă.  Și am învățat să fac Margarete când încă eram la școală, prin clasa a zecea, ca să-i fac lui o surpriză. S-a bucurat atât de mult, încât a zis o vorbă mare: “Ai să te faci cofetăreasă, tu, tată!” Și asta m-am făcut. Tata mi-a ghicit viitorul în Margarete.